วิธีทำยำวุ้นเส้น เคร็ดลับอร่อยๆ ที่คุณต้องลอง สูตรนี้อร่อยมากขอบอกค่ะ

ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน

• วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กนะ)
• หมูสับ 1 ขีด
• พริกขี้หนู แบบว่าเผ็ดมากน้อย ตามชอบเลยค่ะ
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• คื่นช่าย 1 ต้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก (เอาแบบสดๆนะ)
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสง

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำวุ้นเส้นลงไปลวก ตักขึ้นมาใส่กระชอน (พักไว้)
2. นำหมูสับลงไปลวก จนสุก ตักใส่กระชอน (พักไว้)
3. นำวุ้นเส้น กับหมูสับ ไปผสมกับเครื่องปรุงที่ซอยทิ้งไว้ คลุกให้เข้ากัน
4. ชิมรส เพิ่มรสชาติ ได้ตามชอบ
5. โรยหน้าด้วย คื่นช่ายและถั่วลิสง

ชิ้นเนื้อไม่พอ อาจจะใส่ หมูยอ และ แฮม ลงไปเพิ่มได้ค่ะ แต่ต้องเน้นวุ้นเส้นเป็นหลักค่ะ