วิธีการทำ ยำวุ้นเส้น สูตรนี้อร่อยค่ะ
โพสเมื่อ: วันพุธ 19 ธันวาคม 2555, หมวดหมู่
อาหารไทย เข้าดู
171,680 views

วิธีทำยำวุ้นเส้น เคร็ดลับอร่อยๆ ที่คุณต้องลอง สูตรนี้อร่อยมากขอบอกค่ะ
ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน
- วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กนะ)
- หมูสับ 1 ขีด
- พริกขี้หนู แบบว่าเผ็ดมากน้อย ตามชอบเลยค่ะ
- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
- คื่นช่าย 1 ต้น
- มะเขือเทศ 2 ลูก (เอาแบบสดๆนะ)
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสง
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำวุ้นเส้นลงไปลวก ตักขึ้นมาใส่กระชอน (พักไว้)
- นำหมูสับลงไปลวก จนสุก ตักใส่กระชอน (พักไว้)
- นำวุ้นเส้น กับหมูสับ ไปผสมกับเครื่องปรุงที่ซอยทิ้งไว้ คลุกให้เข้ากัน
- ชิมรส เพิ่มรสชาติ ได้ตามชอบ
- โรยหน้าด้วย คื่นช่ายและถั่วลิสง
ชิ้นเนื้อไม่พอ อาจจะใส่ หมูยอ และ แฮม ลงไปเพิ่มได้ค่ะ แต่ต้องเน้นวุ้นเส้นเป็นหลักค่ะ
วิธีการทำ ยำวุ้นเส้น สูตรนี้อร่อยค่ะ
มี 7 ความคิดเห็น
hbvjyfuj
้้้hbvjyfuj
เหรอ
หน้าอร่อยมาก
รองทำดูแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
รูปกับส่วนผสมคนละแบบกันเลย มั่วแล้ว
สูตรยำวุ้นเส้นโบราณเค้าไม่ใส่กันหรอกนะ หอมใหญ่กะมะเขือเทศน่ะ เค้าใส่หอมแดงจร้าา เวปมั่ว
แสดงความคิดเห็น