เมนูอาหารญี่ปุ่น Archives - |

หมวดหมู่ : สูตรอาหาร อื่นๆ

วิธีทำน้ำสลัด

สูตรวิธีการทำ น้ำสลัดน้ำใส อาหารเพื่อสุขภาพ สไตล์ญี่ปุ่น

ใครที่กำลังหาวิธีทำสูตรสลัดน้ำใสเพื่อสุขภาพ วันนี้เว็บแชร์ข่าว ขอนำเสนอวิธีการทำสลัดน้ำใสเพื่อสุขภาพ สไตล์ญี่ปุ่นมาฝากค่ะ สูตรวิธีทำสลัดน้ำใส เพื่อสุขภาพสไตล์ญี่ปุ่นให้อร่อยนั้น ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยากค่ะ สลัดน้ำใสสไตล์ญี่ปุ่นนี้คุณสามารถนำน้ำสลัดไปราดกับผลไม้หรือผักอะไรก็ได้ที่คุณต้องการค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย 2. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย  3. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา 4. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา 6. หัวหอมเล็กสับ 1 ลูก 7. น้ำมันสลัดหรือ น้ำมันมะกอกชนิด (Extra Virgin ) 1 ถ้วย 8. ใส่ซอสมะเขือเทศ เพื่อเพิ่มความหอม 2 ช้อนชา   วิธีในการทำ – นำส่วนผสมทั้งหมดมาขนให้เข้ากัน หรือ นำมาใส่ขวดแล้วปิดฝาให้แน่น เขย่าให้เข้ากัน – ก่อนจะนำน้ำสลัดมาราดลงบนผักที่เตรียมไว้ ควรจะนำน้ำสลัดไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ [...]

เมนูข้าวโพด

สูตรวิธีทำ เมนูอาหารว่าง “ข้าวโพดอบครีม”

ใครอยากทำเมนูอาหารว่างอร่อยๆไว้ทานกันบ้างค่ะ วันนี้มีเมนูเด็ดๆจากข้าวโพดมาฝากค่ะ ลองทำดูนะค่ะ ชื่อเมนูนี้คือ ข้าวโพดอบครีม  ปล. เมนูอร่อยและน่ากินมากๆเลยค่ะ  มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1.เนย 1/2 ถ้วย 2.ไข่ 2 ฟอง 3.เกร็ดข้าวโพดแบบขนมปัง 1 แพ็ค 4.ข้าวโพด 2 ถ้วย 5.ครีม 1 แพ็ค 6.ครีมแบบเหนียว 1 ถ้วย (งงๆ ลองดูจากคลิปนะ) วิธีทำ เตรียมจานอบ พ่นเนยให้เรียบร้อย ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกร็ดข้าวโพด ครีม ข้าวโพด ลงไป คนให้เข้ากัน นำไปใส่จานอบ อบจนสุก ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ คลิปวิธีการทำ เมนูข้าวโพดอบครีม เป็นไงบ้างค่ะ ดูจากคลิปแล้ว วิธีการทำไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ ใครทำเก่งแล้วสามารถนำมาทำเป็นอาชีพเสริมได้เลยค่ะ ขอขอบคุณวิธีการทำดีๆจาก www.sakid.com

_1__2

มาดูสูตรวิธีการทำ ไข่ม้วน ไข่เจียวญี่ปุ่น

คุณคงเคยเห็นไข่เจียวม้วนๆ ที่ขายอยู่ในภัตตาคาร อยากรู้ไหมค่ะว่าไข่เจียวนั้นเขาเรียกว่าอะไร นั้นก็คือ ไข่เจียวสไตล์ญี่ปุ่น หรือไข่ม้วน (Egg roll) ไข่เจียวนี้จะมีรสชาติออกหวาน  ๆ ดูส่วนผสม  1.ไข่ 3 ฟอง 2.น้ำตาล 1 ช้อนชา 3.น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ  4.ซอสถั่วเหลือง  2 ช้อนชา 5.น้ำมันพืช 2 ช้อนชา วิธีในการทำ 1. ตอกไข่ใส่ชาม 2.  เติมน้ำตาล น้ำซุป ซอสถั่วเหลืองและตีให้เข้ากัน 3.  เทน้ำมันใส่กระทะและรอให้ร้อน  4. ปรับความร้อนลงมาและเทไข่ลงไป 1/3 ของในชามลงไปในกระทะ  5. แผ่ไข่ให้ทั่วกระทะ  6. เมื่อไข่เกือบสุก  ให้ม้วนไข่ไปทางด้านบนจนถึงขอบด้านบนของกระทะ (ชั้นที่ 1ในสุด) 7. เทส่ว?ผสมที่เหลือลงไปอีกครึ่งหนึ่ง และแผ่ให้ทั่วกระทะ  8. ขณะที่แผ่ไข่ให้ทั่วกระทะ ให้ตักไข่ม้วน(ชั้นที่ 1)มาไว้ด้านบนไข่ที่แผ่ไว้  9.  เมื่อไข่ชั้นล่างเกือบสุก  ให้ม้วนไข่ไปไว้ด้านบนของกระทะ (ชั้นที่  [...]

okonomiyaki

วิธีทำพิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ Okonomiyaki

เมนูอาหารญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)  นี้สำหรับทาน 2 คน ค่ะ   มาดูวิธีการทำ Okonomiyaki  แบบต้นตำหรับ จาก ประเทศญี่ปุ่นกันเลยค่ะ    ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 100 กรัม 2. น้ำสต็อค 140 ml 3. ผงฟู 1/4 ช้อนชา 4. เครื่องปรุง 5. หมูสไลด์ 100 กรัม 6. กะหล่ำและหอมหัวใหญ่ 200 กรัม 7. หนวดปลาหมึก 50 กรัม 8. กุ้ง 8 ตัว 9. ไข่ 2 ฟอง สำหรับราดหน้าขั้นตอนสุดท้าย ปลาหมึกฝอย, ต้นหอม, มายองเนส, หรือแล้วแต่จะใส่ ตามใจชอบค่ะ  วิธีการทำ [...]